Maandmenu

Menu juli

geserveerd vanaf 2/07/2021

 

Burata

Holstein entrecote, rucalo, gekonfijte tomaat

***

Venkelsoepje

Zeeuwse mosselen, madras curry

***

Wijtingfilet

Karnemelkstoemp, gepocheerd eitje,

garnaal, jonge spinazie

of

Cervena zomerhert

Koolrabi, knolselder, grand-veneurjus

***

Kers

Yoghurt cremeux, chocolade

 

45 €

U kan het menu uitbreiden door het visgerecht als tussengerecht te nemen

55 €

 

Menu augustus

geserveerd vanaf 5/8/2021

Wilde gamba's

Avocado, tomatencompote, chiliboter

***

Italiaans zomersoepje

kalfsballetjes, cannelini bonen

***

Tongschar filets

Jonge prei, Zeeuwse mosselen, champignons,haringcaviaar

of

Lams rumpsteak

Gremolata, jonge wortel, griotte,

geconfijte aardappel

***

' Midsummer '

Aardbei, rabarber, honingtomaat, cremeux, munt

 

45 €

U kan het menu uitbreiden door het visgerecht als tussengerecht te nemen

55 €


Bij het maandmenu stellen wij u graag onze drankformules voor:

  • Formule 1 aan 22 € /pers :
    per persoon: één glas Cava, witte en/of rode huiswijn, water op tafel, frisdranken en pils tijdens het eten, koffie/thee na het eten
  • Formule 2 aan 30 € /pers :
    per persoon: één glas champagne als aperitief, witte en/of rode kasteelwijn , water op tafel, frisdranken en bieren tijdens het eten, koffie/thee na het eten