Maandmenu

November
(geserveerd vanaf  8 november)

Haas

Kroketje van de bil, hazenpaté, chutney van bosvruchten

***

Witloofsoepje

Vleugje room, shiitake

***

Rode poon

Duxelle, peterseliejus, rivierkreeftjes

of

Fazantborst

Opgevuld met boschampignons, fine champagne,

Butternut crème

***

Praliné

Brownie, cremeux, roomijs

39 €

U kan het menu uitbreiden door het visgerecht als tussengerecht te nemen

49 €

 


Bij het maandmenu stellen wij u graag onze drankformules voor:
 
Formule 1 aan 20 € /pers :
per persoon: één glas Cava, witte en/of rode huiswijn tijdens het eten, water op tafel, frisdranken en pils, koffie/thee na het eten
 
Formule 2 aan 28 € /pers :
per persoon: één glas champagne als aperitief, witte en/of rode kasteelwijn tijdens het eten, water op tafel, frisdranken en bieren, koffie/thee na het eten