Huisbereide witloofkroketjes
Breydelham, oude kaas, kruidensla
***
Ossenstaartsoepje
Champignon de Paris, Madeira
***
Noors skrei haasje
Dyonaisesaus, peterselieaardappelen
of
Franse eendenborst
Wortelstoemp met sinaasappel, groene boontjes, porto jus
***
Appel
Lauw taartje, mascarpone-vanille crème,
granny smith
39 €
U kan het menu uitbreiden door het visgerecht als tussengerecht te nemen
49 €
Maart
(geserveerd vanaf 1 maart)
Peking eend
Oosterse salade, mango, hoisin, miso
***
Courgettesoepje
Groene erwtjes, basilicum
***
Wijting filet(vis van ’t jaar)
2 bereidingen, tomatencoulis,
aardappel crème met olijfolie
of
Graankalf
Picahna en sukade, rozemarijn aardappelen,
Five-spicejus
***
Pina colada
Ananas, kokos, rum
39 €
U kan het menu uitbreiden door het visgerecht als tussengerecht te nemen
49 €