Kerst en nieuwjaar

Kerstmenu

Verfijnd feesthapje
***
Rivierkreeftjes
Tartaar van zalm, avocado, lavas
***
Pieterman filet
Gerookte prei, mousseline, garnaal
***
Verfrissend tussendoortje
***
Gevulde fazantenfilet”forestière”
Wildgarnituur, poivradejus
***

Zalige zoetigheid van de kerstman

69 ,-euro p/p
Verkrijgbaar op 24/ 12 vanaf 18u30 en 25/ 12 vanaf 12u,

Reservatie voor de menu noodzakelijk

 

Oudejaarsavond (Volzet!)en Nieuwjaarsdagmenu


Verfijnd feesthapje
***
Belgisch kalfsvlees
Tartaar, parmezaan, panna cotta, chorizo, basilicum
***
Coquilles
Gegratineerde in de schelp, champagnesaus, kaviaar
***
Verfrissend tussendoortje
***
Filet pure van hert
Wildgarnituren, grand veneurjus
***
Grand dessert “2023”

69,- euro p/p

Verkrijgbaar op 31/12 vanaf 19u en 1/1 vanaf 17u30

Reservatie voor de menu noodzakelijk


Bij het menu stellen wij u graag onze drankformules voor:

  • Formule 1 aan 24 € /pers :
    per persoon: één glas Cava, witte en/of rode huiswijn, water op tafel, frisdranken en pils tijdens het eten, koffie/thee na het eten
  • Formule 2 aan 32 € /pers :
    per persoon: één glas champagne als aperitief, witte en/of rode kasteelwijn , water op tafel, frisdranken en bieren tijdens het eten, koffie/thee na het eten