Kerst en nieuwjaarsmenu

Kerstmenu

Verkrijgbaar op 25/12 vanaf 12u, Reservatie noodzakelijk

 

Verfijnd feesthapje

***

Vitello tonato van everzwijn, terrine van foie gras,

chutney van butternut

***

Zeebaars, jonge spinazie, beurre blanc met groene peper

***

Verfrissend tussendoortje

***

Fazantborst gevuld met appel en prei,

wildjus met calvados, pastinaak

***

Zalige zoetigheid van de kerstman

 

56 ,-euro p/p

 

Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdagmenu

oudejaarsavond is volzet in het restaurantgedeelte enkel nog plaats voor een groep vanaf 12 personen in onze kleine zaal

 

Verkrijgbaar op 31/12 vanaf 19u en 1/1 vanaf 17u
Reservatie noodzakelijk

 

Verfijnd feesthapje

***

Red gamba, King crab, zalm,

zure room, forel caviaar

***

Jonge tarbot, andijvie, jus van rivierkreeftjes

***

Verfrissend tussendoortje

***

Hert tournedos, winterpeen, fine champagnejus

aardappeltaartje met gerookte brie

***

Grand dessert «  2019 »

 

56,- euro p/p